Любимая еда: балуем себя без риска сорваться
Ряд специалистов уверяет, что люди, отказавшиеся от любимых лакомств, будут страстно желать их — по памяти — еще в течение по меньшей мере месяца. Но результаты многих исследований доказывают, что, даже однократно нарушив воздержание, многие из нас просто не смогут остановиться — одно стремление порождает другое.
В одном из опытов крысам переставали давать их любимое угощение. Через некоторое время те прекращали нажимать рычажок механизма, который подавал еду в клетку. Но позже, когда ученые кинули несколько кусочков лакомства в клетку, крысы снова начали яростно давить на рычаг. Вкус любимого угощения пробудил в них желание съесть еще и еще.
Это желание частично вызывается дофамином, химическим веществом, вырабатываемым мозгом и отвечающим за наркотическую зависимость. Ученые предполагают, что, как только вы испытали что-то приятное (а это ощущение сопровождается выбросом дофамина), возникает желание испытать это чувство еще и еще раз. В случае пищевой зависимости — съесть то, к чему вас влечет. Наши советы помогут вам принять верное решение.
Позвольте себе немного того, что любите
Вы вполне можете допустить небольшое отступление от строгой диеты и разрешить себе немного любимой еды. В противном случае это неудовлетворенное желание будет приобретать навязчивый характер. А значит, вы будете больше думать об этом, соответственно, повысится и вероятность сорваться, когда вместо кусочка шоколада, к примеру, человек не успокаивается, пока не прикончит целую коробку конфет. Кроме того, строгие ограничения в какой-то мере — стресс для организма, а реакцией на подобный стресс могут стать лишние жировые запасы, которое ваше тело станет откладывать «на черный день».
Не ешьте лакомство без «гарнира»
Если вы любите чипсы, то можете позволить себе немного, но добавьте к ним нежирный соус (ткемали, домашний кетчуп или несладкий йогурт с укропом). Также можно подключить полезный и низкокалорийный продукт, например, нарезанные крупной соломкой сладкий перец, морковь или сельдерей. Таким образом, вы наедитесь гораздо раньше, чем успеете уничтожить весь пакет чипсов. Плюс клетчатка, которой богаты овощи, также ускорит наступление чувства сытости.
Не подвергайте себя дополнительному искушению
Не храните запас лакомств дома. Держать соблазнительные закуски в шкафчике, куда вы постоянно заглядываете, — все равно что сладкоежке постоянно жить в кондитерской. В этом случае вы усложните себе жизнь, и вам гораздо труднее будет противостоять искушению — говорят психологи и диетологи.
А в те моменты, когда действительно захочется чего-то вкусного, сходите в магазин и купите совсем небольшое количество лакомства — хотя бы тот же пакетик крекеров или чипсов. Но только не про запас!
После того как вы поели, сделайте пару глотков воды или прополощите рот и почистите зубы, лучше мятной пастой, — советуют диетологи. Если после того, как вы съели любимое печенье или конфеты, остаточный вкус лакомства сохраняется у вас во рту, вам будет хотеться еще и еще и удержаться от соблазна будет гораздо труднее.
Составьте расписание удовольствий
Планируйте ваше ежедневное диетическое меню, в которое включите пару умеренных перекусов — не более 100-150 ккал каждый. Это могут быть, к примеру, зерновые хлебцы, фрукты (свежие или сушеные), орехи или семечки. И не забывайте о режиме питья — дополнительные два стакана воды между перекусами поддерживают ощущение сытости.
Отнеситесь к еде с юмором
В те непростые моменты, когда вас терзает желание срочно «что-нибудь съесть», (при условии, что на самом деле вы не умираете с голоду), взгляните на это желание под другим углом. Попробуйте мысленно довести его до формы гротеска. Например, представьте, что вы отбрасываете шоколадку или тортик в сторону, и в ту же секунду раздается мощный взрыв. Или вообразите вожделенный продукт в виде фантастического существа, которое тянется к вам, разрастаясь до гигантских размеров. Это поможет вам опомниться и снизить свою зависимость от еды.
Популярные психотерапевтические методы
В избавлении от психологической зависимости себя положительно зарекомендовали:
- Арт-терапия. Рисование, лепка, вышивание, раскрашивание, шитье – что угодно из творческой деятельности и сферы искусства. Этот метод доступен каждому. Хорошо выходить из дома ради занятий или приглашать друзей (одиночество таит особые опасности для человека с пищевой зависимостью). Цель арт-терапии – научиться выражать свои эмоции и чувства в искусстве, преодолевать с его помощью стресс.
- Гештальт-терапия. Акцент в работе ставится на подсознание и воображение человека. Именно там живут наши страхи, тревоги, неврозы, психотравмы, комплексы, депрессии, внутренние конфликты. Без специалиста эту методику использовать не получится. Психотерапевт помогает человеку разобраться во внутреннем мире, научиться контролировать свои эмоции и преодолевать трудности, конструктивно решать проблемы.
- Телесно ориентированная терапия. Предполагает освобождение чувств и эмоций через движение. Позволяет лучше понять и почувствовать свое тело, осознать мысли, нормализовать обмен веществ, расслабить органы (желудок у аддиктов не может самостоятельно расслабиться). Лучше заниматься этим под контролем специалиста, но допустимо домашнее применение йоги, гимнастики, танцев. Кстати, танцы – прекрасный вариант для хобби, самореализации, раскрытия потенциала, общения, выхода из дома.
- Групповая терапия. Аналогия с «анонимными алкоголиками». Осознание общности и единства в борьбе с проблемой, понимание и поддержка позволяет эффективнее преодолевать зависимость.
- Семейная терапия. Актуально для семей, в которых случаются частые конфликты между супругами или родителями и детьми; семей, где еда – способ избавления от стресса или показатель любви и заботы, способ общения, общее «дело» членов семьи. Цель терапии – устранить разногласия, обучить решению конфликтов, научить выражать свои чувства конструктивным путем, найти полезное общее дело, совместный вид деятельности.
Нередко тяга к еде корнями уходит в детство. Пища подсознательно ассоциируется с материнским теплом. Такое бывает в условиях проблемных отношений с матерью (близость была только во время еды, в остальное время мама проявляла эмоциональную и тактильную холодность, например, из-за послеродовой депрессии, неуверенности или тревожности) или сознательном перекармливании ребенка как проявлении любви матери, заглаживания чувства вины перед ребенком, компенсации своих страхов и травм.
Еще один вариант первопричины – состояние фрустрации или депривации у аддикта, попытки достичь высших чувств низшими методами. Оба случая требуют профессиональной помощи, индивидуальных консультаций.
Как не воспринимать все слова обидчика близко к сердцу?
Разногласия способны лишить самообладания даже невозмутимого собеседника. Чувствительные натуры обладают способностью пропускать обиды через себя, мучительно реагируя на происходящее. Жить в этом мире обидчивым лицам сложно. В таком случае психологи, чтобы постоянно не страдать, советуют:
Принимать во внимание не услышанные слова, а оценить их автора. Хамское и грубое поведение идет от беспомощных, закомплексованных людей
Есть ли смысл обижаться на слабого человека?
Обратить внимание на цель обидчика. Возможно, его неприятная шутка или замечание вызвано обыкновенной завистью. В данном случае он выступает как провокатор, предчувствуя бурю эмоций. Иногда такое поведение — повод для прекращения общения.
Не красят обидчика публично произнесенные оскорбления. В данный момент он выставляет себя в неприглядном свете, адекватные окружающие воспринимают это так. Они не станут обсуждать обиженного.
Не следует прислушиваться ко мнению и критике полузнакомых людей. Повысить самооценку и не заострять внимание на разговорах со стороны.
Держать ситуацию в своих руках. Услышав обидные слова от близкого человека, дать ему понять, что он обидел. Возможно, собеседнику не приходило в голову, что высказывание обидело родную душу.
Научиться сразу сложно. Работать над болезненной чувствительностью придется долго.
Почему люди переедают
Откуда возникает неадекватная тяга к еде? Причины бывают разные. Самая популярная причина – замещение, удовлетворение едой (доступное средство) другой актуальной потребности (не всегда осознается личностью). От едоков можно услышать:
- Еда дарит мне чувство безопасности и комфорта.
- Еда мне заменяет любовь и тепло.
- Я заедаю стресс.
- Я испытываю удовольствие, чувство радости, эйфорию от пищи.
На психофизиологическом уровне еда действительно вызывает ощущение радости, приносит удовольствие, удовлетворение и наслаждение. Но это нездоровая компенсация естественных положительных эмоций, которые человек получает в результате самоудовлетворения, самореализации. Это возможно лишь в условиях любви, труда, творчества, общения, активности.
Еда расценивается аддиктом (зависимый человек) как отдушина, радость жизни, вариант решения всех проблем. Но на деле проблемы не уходят, наоборот добавляются проблемы со здоровьем и внешним видом, внутреннее самобичевание.
Таким образом, причина переедания кроется:
- в попытках восполнить потребность в любви, признании, внимании;
- в попытках повысить стрессоустойчивость перед негативными эмоциями и страхами;
- в получении через еду утешения и поддержки;
- в установке из детства о еде как основном и самом безопасном источнике удовольствия.
Пищевая зависимость во многом схожа с алкогольной или наркотической (особенно причинами развития). Но проблема в том, что еда необходима организму для нормальной функциональности. Если алкоголь и наркотики вредны, их при лечении полностью исключают из жизни, ни о какой норме (допустимой дозе, малом объеме) не может идти речи, то от еды совсем избавиться не выйдет. Нужно научиться есть, чтобы жить, а не наоборот.
Итак, цель работы – научиться воспринимать еду только как топливо для организма, а эмоции и удовольствие получать из других сфер, от других вещей
Важно в погоне за контролем над едой не уйти в другую крайность – голодание, анорексия
Техники избавления от негативных мыслей
Работа над мышлением требует больших усилий. Я нашла несколько интересных техник, которые помогут на начальном этапе научиться не зацикливаться на негативе.
Резинка
Эта техника помогает контролировать себя и свое мышление. Наденьте на руку браслет или резинку. Как только поймаете себя на негативной мысли, переоденьте браслет на другую руку. Либо можете оттянуть резинку и щелкнуть себя по запястью.
Аквариум
Представьте, что ваши мысли – это рыбки в аквариуме. Плохие мысли плавают в виде некрасивых, уродливых рыб, а хорошие – яркие и красочные рыбки. Вы как будто со стороны наблюдаете за ними. На каких рыбок вам приятнее смотреть? Уверена, что на шустрых, красивых и активных. Так вот и заполните аквариум своего сознания разноцветными приятными глазу рыбками.
Отложенные размышления
Плохие мысли не дают покоя и мешают уснуть? Скажите себе, что подумаете об этом позже – например, завтра. Ваш мозг примет эту команду и действительно отложит неприятные размышления. А там, глядишь, и вовсе забудет вам о них напомнить.
Описание
Доверьте свои отрицательные мысли бумаге. Напишите как можно подробнее и красочнее, что вы думаете и чувствуете. Ваши переживания покинут вас и поселятся на листе бумаги. Вы уже не будете так часто к ним возвращаться. Ведь эти рассуждения уже стали историей, и значит, остались в прошлом. Чтобы навсегда с ними расстаться, можете даже сжечь написанное.
Сбивание с толку
Плохие мысли можно и нужно сбивать с толку. В этом вам поможет чудесное слово “зато”. Например: “Мне снова отказали. Ничего у меня не выходит… Зато у меня модный пиджак!”. Даже самые незначительные положительные моменты способны сбить с толку целый поток негативных суждений. Поначалу находить в себе хорошие моменты будет непросто. Зато с течением времени это войдет у вас в привычку и делать это будет весело и забавно.
Вредная привычка — принимать все близко к сердцу
Нередко люди сами занижают собственную самооценку, теряя шансы на счастье и успех, принимая все происходящее близко к сердцу. Человек становится чувствительным к словам окружающих и действиям. В момент сомнения события рисуются в самых худших вариантах. Эта привычка сводит прилагаемые старания найти секрет счастья и жить лучше к нулю.
Кто-то проигнорировал заданный вопрос, не заметил и не ответил на приветствие и в голове завертелись мысли и догадки, что это из-за плохого отношения. Такое состояние не только не позволяет жить лучше, но и приводит к конфликтам, создает напряженную обстановку в общении с окружающими.
Постоянными спутниками чувствительных людей становится обида и злость, чувства страха и раздражительности. Часто возникающая тревога не соответствует действительности, но вызывает внутренние сомнения. Люди привыкли жить в ожидании очередного удара в спину, не веря в хорошее к себе отношение со стороны.
В реальной жизни картина не так страшна. В большинстве невоспитанные и несдержанные люди не имеют ничего против конкретного человека. Возможно, это несдержанный и ворчливый собеседник или любитель постоянно говорить гадости. Нужно научиться не придавать этому внимания.
Как научиться не принимать все близко к сердцу: советы психолога
Эти советы способны помочь не воспринимать все близко к сердцу, справляться с напряжением и оставлять негативные эмоции в прошлом:
- Принимать окружающий мир каким он есть. В белый и черный цвет происшедшие эпизоды окрашивает сам человек.
- Не тратить энергию и силы, размениваясь по пустякам.
- Постоянные поиски в речах собеседника недоброжелательного отношения к хорошему не приведут. Вместо прокручивания в голове слов, сорвавшихся со злого языка, полезнее заняться саморазвитием, семьей, спортом.
- Уметь любить в первую очередь себя, а потом окружающих. Давать себе право на отдых. Прием восстановления сил у каждого индивидуальный. Ощущения подскажут путь к эмоциональному вдохновению, к выбору того, что позволит расслабиться и отдохнуть.
- Не ждите одобрений со стороны. Личность с заниженной самооценкой зависит от чужого мнения. Уверенный в себе человек сам оценит успехи и покритикует себя.
- Каждый живущий индивидуален во всем. Больше в мире такого уникального нет и ставить в общепринятые рамки себя не стоит. Достоинства использовать, недостатки прорабатывать.
Как перестать принимать все близко к сердцу? Создать пространство между собой и эмоциями, контролировать свои реакции. Это возможно при тяжелой и долговременной работе над собой самостоятельно. Изменить реакцию на события и раздражитель поможет грамотный психолог.
Вас начнет мучить изжога
Если вы хоть раз укладывались в постель сразу после обильного приема пищи, скорее всего, вы потом сталкивались с дискомфортом в желудке. Это очень неприятно. Когда вы поздно едите, особенно если порции большие, возрастает риск постоянной изжоги – это расстройство пищеварительной системы, при котором желудочный сок раздражает пищевод. Это приводит к боли и дискомфорту, которые и называются изжогой.
В этом году отличусь необычной подачей «Шубы»: понадобится печенье
В этом году это Свинка Пеппа: Англичане примеряют на статую разных персонажей
Певица Зара рассказала, как приготовить вкусный и быстрый десерт
Кислотность в желудке снижается к вечеру. Это становится проблемой, когда вы едите, потому что кислоты в желудочном соке недостаточно для переваривания сложных продуктов. В результате пища может возвращаться в пищевод и раздражать слизистую оболочки, кроме того, это может привести к повышенному газообразованию и вздутию живота
Если у вас и так есть склонность к изжоге и желудочным расстройствам, вам особенно важно избегать плотных приемов пищи перед сном
Делегируй, доверяй
Это будет сложным испытанием для тебя, но ты должен попробовать отпустить вожжи контроля. Передай часть своих обязанностей кому-нибудь другому. Поверь, твое доверие не обернется катастрофой. Вокруг тебя полно людей, которые способны справится с делами, которые ты считаешь своими. В-первую очередь, отдай им свои бытовые проблемы и выбор покупок. Твоя подруга в состоянии справится с тем, какую еду покупать, что готовить и какой фильм выбрать. Не нужно все планировать самому. Следом ты должен понять, что все, что ты должен — это все, что входит в пределы твоей компетенции. Не выходи за эти пределы. Не нужно выполнять чужую работу и контролировать каждый шаг, совершаемый другими людьми.
Как уйти от негативных переживаний?
Повседневный стресс стал частью жизни. Проснувшись, человек уже настроил себя на самое плохое. В такие моменты психологи советуют занятия аутотренинга – самовнушение на позитив. Выход из любой ситуации всегда существует, возможно, не всегда устраивает. Контролировать эмоции с помощью релаксации. Каждый выбирает свое направление:
- успокаивающая музыка;
- звуки природы;
- дыхательная гимнастика;
- физическая нагрузка;
- прогулка по любимым местам;
- описать состояние на бумаге;
- принять холодный душ.
От стресса и раздражения страдает психоэмоциональное и физическое состояние. Высокочувствительные люди доходят до депрессии. Первые признаки нехарактерного поведения замечают родные люди, оказание помощи ложится на их плечи. Проблему выясняют в правильно выстроенном диалоге. Близкие люди становятся искренними союзниками. Такое отношение помогает вернуть уверенность и желание справиться с проблемой.
Смирись с несовершенством мира
Мы тоже хотим изменить этот мир. Кто не хочет? Джон Леннон хотел, Эйнштейн хотел, Гитлер тоже этого хотел. Изменить мир хотят все — и гении, и злодеи, и твой сосед, который круглые сутки находится под градусом. Но если ты желаешь добиться реального результата, то тебе необходимо сбросить с себя этот груз, который называется «плач по несовершенству мира». Именно он заставляет тебя вмешиваться в дела, которые тебя нисколько не касаются. Это многих раздражает, потому что с тобой сложно спорить, ведь «ты хотел как лучше», но реальность такова, что каждый понимает свое «лучше» по-своему.
Просто ограничь свой крестовый поход против несовершенства собственной жизнью. Не нужно вмешиваться в чужие судьбы, отношения, чужую жизнь. И да, избавь себя от миссии указывать людям на их ошибки — они и так знают, что не идеальны.
Супербыстрые способы успокоиться и перестать психовать
Иногда своевременное успокоение даже спасает жизнь. Скажете: “Как?” Например, вы находитесь за рулем и случается неординарная ситуация, где задействованы пешеходы на дороге. Если вовремя не реагируете, а поддаетесь панике, то можете и наезд совершить.
Поэтому важно знать, как успокоиться за считаные минуты или даже секунды, как быстро избавиться от страха и тревоги. Приготовьтесь к освоению новых навыков:
Раздражительность возникает тогда, когда человек особенно уязвим
Поэтому важно ощутить опору на физическом уровне. Если вы видите, что на вас “накатывает” нервозность, найдите физическую опору: сядьте удобно в транспорте, обопритесь на спинку стула, стену, снимите по возможности обувь на каблуках или классические туфли, поставьте ноги на пол для устойчивости
Дышите глубже. Глубокое дыхание помогает восстановить физиологические процессы, которые возникают при тревоге или раздраженности: учащенное сердцебиение, частое поверхностное дыхание, спазмы в пищеварительном тракте и т. д. Сделайте паузу. Это крайне важно – если нужно принимать важные решения, а вы в страшном дискомфорте, найдите вескую причину, чтобы выйти из помещения
Переключите внимание на летящую птичку, капающий дождь, другие природные явления, поведение людей, приятные объекты. Пауза поможет успокоиться, и в кабинет тогда вернетесь в нормальном состоянии
Найдите поддержку. Это не сбрасывание с себя ответственности за принятое решение в стрессовых ситуациях. Найдя поддержку вашего мнения, вы поймете, что не одни на этой бескрайней Вселенной. В любом очень тревожащем вас вопросе старайтесь поговорить с кем-то из близких – вместе легче справиться с проблемой. Отвечаем тактично даже на хамство. Важно соблюдать чужие и свои границы. Отвечать хамством на хамство – это последнее дело, с которым справится даже обороняющееся животное. Если кто-то позволил себе резкий выпад в вашу сторону, следует собрать свои эмоции в кулак, поговорить как взрослый с ребенком, наставляя, а не поливая грязью.
Ем, чтобы успокоиться: как справиться с проблемой
Стресс, который подавляют едой, одна из самых распространенных причин переедания, о которой мы уже говорили ранее. Она требует более подробного рассмотрения, поскольку такие случаи – наиболее частые. Женщины заедают переживания чаще, чем мужчины. К состоянию «что хочу, то и жую» нередко добавляются сонливость, жажда, желание провести весь день в постели.
Почему реакция организма такова? Для начала скажем о том, что она бывает двух видов:
Активная
Конфликты на работе, ссоры в семье, просто неудачный день? Лучше… не есть вообще. Такое поведение характерно для школьника перед ЕГЭ или студента, сдающего важный экзамен. Хочется бегать по комнате, ходить колесом, делать что-то по дому, хватаясь то за одно, то за другое. При этом аппетит полностью пропадает – кусок в горло не лезет.
Пассивная
Это реакция – типичное заедание проблемы. В качестве антидепрессанта используются шоколадки, булочки, тортики, сладкая газировка, фастфуд. Результат такой борьбы со стрессом – избыточный вес и депрессия.
Почему люди часто утешают себя едой? На то есть несколько причин:
Наследственность – у некоторых людей, склонных к полноте и перееданию, есть нарушения в функционировании мозговых систем. Из-за этого они не могут себя контролировать и хотят есть даже тогда, когда не чувствуют голода.
Образ жизни и культура питания – точнее ее отсутствие. Типичный пример: в семье всегда любили поесть, с удовольствием кушали за троих и приучили к этому ребенка. Он привык к тому, что каждое застолье – это пир живота, каждый праздник и прием гостей – обязательно с мучным, мясным, жирным и жареным на столе.
Строгое отношение к еде – тот случай, когда в детстве заставляли съедать все без остатка, чтобы не оставлять свою силу. Пища не выбрасывалась, все съедалось до последней крошки.
Еда как решение всех проблем – это извечная ошибка молодых мамочек: ребенок плачет, значит надо сунуть ему ложку кашки в рот, капризничает и хулиганит – значит надо его отвлечь сладким.
Так пища и превращается в универсальное лекарство от стресса. Стало плохо – съешь конфету. Но разве это выход?
Дальше мы не будем рассказывать, как ускорить переваривание пищи после переедания. Наша цель – избавиться от привычки к обжорству. И вот как это сделать:
Зачем мне это нужно
Задавайте себе этот вопрос всякий раз, как вам захочется поесть просто так, не испытывая чувства голода. С любой блажью надо бороться. Особенно если она ведет к неутешительным последствиям. Найдите то, что поможет вам отвлечься: считайте до десяти, вяжите, гуляйте – делайте что угодно, только не тянитесь к пирожкам и конфетам.
Доступ запрещен
Если вы любите кушать когда угодно и где угодно, не носите с собой лакомства. Забудьте о шоколадках в сумочке и конфетах, которые лежат на виду. Еда, которая вам вредит, не должна быть доступной.
Ешьте медленно
Не проглатывайте приготовленное впопыхах. Помните о том, что мы чувствуем себя сытыми лишь через 15-20 минут после того, как заканчивается трапеза. Постарайтесь растянуть завтрак, обед, ужин как раз на это время, чтобы дольше не чувствовать себя голодным.