Пищевая зависимость: причины, разновидности, лечение

Шаг №3: повышая самооценку

Чаще всего в этом помогает банальное повышение самооценки. Это как раз то, чем занималась наша героиня Елена: работа над пластикой в школе танцев, скульптурирование тела в тренажерном зале, посещение косметолога.
Все это позволило ей взглянуть на себя с новой стороны – как на красивую, стройную, грациозную, востребованную девушку.
Кроме того, повысить самооценку позволит интеллектуальное и духовное развитие. Как можно чаще выбирайтесь в люди – на выставки, в театры, на концерты (но только не в кафе и рестораны!).
Запишитесь на курсы парикмахерского дела и визажа, подайте документы в автошколу, займитесь осваиванием иностранного языка. К интересным людям тянутся такие же личности, поэтому расширяйте горизонты своих знаний и умений.
 

Причины возникновения пищевой зависимости

Механизм развития пищевой зависимости аналогичен любому другому пагубному пристрастию и базируется на воздействии на нервную систему. Во время приема пищи в организме человека вырабатываются серотонин и дофамин. Повышение их концентрации улучшает настроение, дает дополнительную энергию и в целом вызывает чувство удовлетворения жизнью.

Спустя какое-то время организм, привыкший к постоянно повышенной концентрации серотонина и дофамина, попросту не может без них нормально жить, радоваться событиям вокруг и получать удовольствие. Именно с этого момента отношение к пище меняется с ее расценивания в качестве источника сил для поддержания жизнедеятельности в сторону объекта зависимости.

Появление пагубной тяги может возникнуть по самым разнообразным причинам.

1. Некоторые пациенты используют еду в качестве средства подавления боли и стресса.
2. К развитию пищевой зависимости склонны пациенты с различными заболеваниями психики. Употребление большого количества вкусной еды помогает ненадолго приглушить испытываемые ими негативные эмоции, уменьшить выраженность тревоги и ощущения паники.
3. В некоторых случаях зависимость от еды появляется на фоне физических и психологических издевательств. Довольно часто зависимыми от пищи становятся пациенты с заниженной самооценкой. Им еда помогает блокировать неприятные переживания и ощущения.
4. Пагубная тяга к еде может возникнуть на фоне телесного дисморфического расстройства, т.е. по причине недовольства собственным телом. Парадокс в том, что человек, отдающий отчет наличию у себя лишнего веса и сопутствующих внешних дефектов, все равно продолжает есть больше, чем нужно.

Как избавиться от зависимости к еде: 3 лайфхака, как перейти на правильное питание

Название говорит само за себя, не так ли? Избавиться от зависимости к еде помогут простые хитрости.

Лайфхак 1. Наглядное меню

Ты встала на «правильный путь» и твердо решила избавиться от зависимости к еде? Отлично. В день, когда ты планируешь закупать продукты, распланируй меню на неделю.

Да не просто в голове, а распечатай табличку:

Понедельник	Вторник	Среда	Четверг	Пятница	Суббота	Воскресенье
Завтрак
Обед
Ужин
Перекусы

Распиши каждодневное меню для своих домочадцев и повесь на холодильник.

Теперь такое меню тебя убережет от «грешков». Ведь куда лучше увидеть перед глазами «Рагу из овощей и куриного филе в мультиварке, 20 мин», чем дать мозгу себя обмануть: «Уже не успею приготовить, надо заказать пиццу». Погрузи все продукты в мультиварку, а сама дуй в душ.

Лайфхак №2. Готовь еду на 2 дня

Чтобы избавиться от пищевой зависимости, нужно избавиться от привычки готовить еду на неделю.

Ведь есть одну и ту же еду целую неделю:

• Вредно.

  В ней не остается витаминов и микроэлементов.

• Скучно.

  Мозг обязательно потребует

  «Дай мне эмоций от еды! Хочу разнообразия!».

  И тут уже привет зависимость от еды, нам снова не удалось от нее избавиться.

• Есть угроза переедания.

  «Ну-ка, давайте доедать, а то пропадет!»

Поскольку ты решила избавиться от зависимости к еде, то наверняка твои рецепты уже стали намного проще.

А раз так, то готовь на 2, максимум 3 дня вперед. И будь хитрее.

Если в среду у вас планируется семейный поход в театр на вечерний спектакль, то обязательно продумай вариант позднего некалорийного перекуса по возвращению.

Лайфхак №3. Прячь еду

Мы так устроены: то, что на виду, мы обязательно возьмем. Или съедим. Вспомни ту же Еву с ее злополучным яблоком!

Чтобы избавиться от зависимости хомячить, не оставляй на столе ничего из еды, даже орехи или яблоки. Это, кстати, поможет избавиться от зависимости не только тебе, но и домочадцам. Лучше поставь на кухонный стол живые цветы.

Чтобы избавиться от зависимости, тебе нужно перейти на полностью осознанное питание. И руки не должны рефлекторно тянуться ко вкусняшке, которая на виду.

И помни: твой прием пищи должен быть строго тогда, когда ты голодна. А не потому, что «еда стоит без дела».

Написав этот краткий пособник на тему «Как избавиться от зависимости к еде», я взглянула на часы. Мой энтузиазм вылился в 4 часа непрерывного изучения темы правильного питания, и я не заметила, как в желудке заурчало. Стоит чем-то увлечься, как о своей зависимости к еде тут же забываешь. Надо же, работает!

Пойду-ка выпью стакан кефира да плюхнусь в горячую ванну. А затем заберусь к мужу под одеяло и…сегодня у меня стресс, нужно от него избавиться.

Расслабляясь в горячей ванне, я устало прикрыла глаза. Как же изменилось мое тело с тех пор, как появилась эта гадкая зависимость к еде. Как я хочу снова стать веселой и молодой девушкой, которая носит размер М, и единственной зависимостью которой является зависимость от обнимашек с любимым мужем.

Сколько же всего интересного я игнорировала, пока была занята едой! Ну уж нет, больше такого не повторится, жизнь слишком коротка. Я сильная, я смогу избавиться от этой зависимо

Давай со мной вместе?

1 Понятие пищевой зависимости

Пищевая зависимость — это отклонение психики, при котором человек ест не для утоления физического голода, а для успокоения в эмоционально тяжелой ситуации. Специалисты называют данный процесс «заеданием» негативных эмоций, таких как страх, волнение, расстройство, обиды и другие. Поскольку еда не так сильно разрушает организм, как наркотики, алкоголь и табак, поэтому проблема часто игнорируется. С точки зрения психологии, стимуляция орального аппарата будто возвращает человека в то время, когда ему было комфортно и спокойно с материнской грудью во рту.

Мы рекомендуем!Высохшая Степаненко выложила рацион для пенсионеров: чтобы сжигать по 7 кг в неделю, пейте густой…
►

Чтобы выбрать эффективный способ лечения зависимости от еды, крайне важно знать ее причину и разновидность. Наиболее распространенные:. 1

Психологические, родом из детства:

1. Психологические, родом из детства:

Низкая самооценка, склонность к самобичеванию. Согласно исследованиям практически всем людям с такой проблемой в детстве запрещали проявлять негативные эмоции или реакции: плакать, кричать, протестовать. Это было неудобно родителям, поэтому вместо помощи ребенку в трудной ситуации они предпочитали авторитарно запрещать «показывать характер». Став взрослым, человек привык сдерживать его, никому не доверять, а себя считать неудачником.
Восприятие еды как источника удовольствия

Если родители откупались едой за не уделенное внимание или поощряли ею достижения ребенка, то она наверняка станет заменителем радости от общения и наградой за старания во взрослой жизни. Согласно статистике большинство детей и подростков с ожирением подвергаются подобным рокировкам чувств на пищу

Психосоматические синдромы: дети, которых любят и хвалят за то, что они съели все и даже попросили добавки, вероятно перенесут привычку переедать, даже если этого не требует организм, и во взрослую жизнь. В их голове работает установка «я хороший, если много ем».

2. Психологические, приобретенные во взрослой жизни:

• Душевная боль от утраты близких, болезни, измены, разочарования, обиды приводят к депрессивному состоянию. Психические расстройства с характерными для них приступами тревоги и паники сопровождаются употреблением вкусной еды, которая успокаивает и утешает.
• Нет цели в жизни. Ничем не занимаясь и не имея никаких планов, человек ничего и не достигает. Компенсирует свою несостоятельность употреблением любимой еды.
• Эмоциональный голод. Внутренняя пустота, возникающая от нехватки положительных эмоций и впечатлений от происходящих событий заполняется радостью от съеденной пищи.
• Кризис — переломный момент, когда человек не знает, что и как делать дальше, начинает отвлекаться самым доступным способом.

4. Социальные — еда воспринимается как способ сближения людей: в рестораны или кафе отправляются на деловые переговоры, свидания, отдохнуть с друзьями.

5. Прогресс — рывок развития химической промышленности во второй половине 20 века вылился в наличие огромного количества добавок буквально во всех продуктах. Вкус еды стал значительно ярче, после магазинных сладостей, соусов и закусок натуральные овощи и фрукты кажутся безвкусными.

6. Биологическая — часто причиной повышенного аппетита становятся гормональные сбои.

Психологическая зависимость от человека: почему возникает и как от нее избавиться?

Основные рекомендации

Как уйти от булочной зависимости

Выбирайте продукты с низким гликемическим индексом (ГИ). Частая тяга к булочкам может быть связана с несбалансированностью сахара в крови. Пища с низким ГИ поможет высвобождать энергию медленнее, не допуская энергетических пиков. К таким продуктам относятся бурый рис и овёс.

В рацион должны входить:

•  яблоки;
•  спаржа;
•  грибы;
•  брокколи;
•  зерно и т.д.

Основной мотив отказаться от такой еды – нежелание приобрести лишний вес, испортить качество кожи, выглядеть старше своего возраста, приобрести одышку и многое другое.

Старайтесь не есть сладкое в компании. Чтобы удержаться, можно кушать сладкий салат из фруктов и ягод, выпечку из цельного зерна, какие-нибудь молочные продукты с вкусной ягодой и т.д.

Компульсивное переедание — что это

Компульсивные переедания впервые попали в американскую «номенклатуру» психических расстройств DSM-V в 2013 году, наравне с анорексией и булимией, заняв свое почетное место.

Классическое компульсивное переедание — приступ бесконтрольного поглощения большого количества еды. И это совсем не сцена из комедии, где герой открывает холодильник, откусывает все, что видит и льет молоко из пакета в открытый рот. Нет, с виду вполне адекватная дама накладывает на тарелку еду и ест. Затем накладывает еще. А потом еще. Если вакханалия проходит за час или максимум два, то это приступообразное переедание, и оно тоже называется компульсивным.

Поглощение огромного количества еды может быть размазано на весь день или вечер. Выглядит это как кусочничание или подъедание на протяжении нескольких часов. При этом количество еды совершенно не контролируется, а иногда и не осознается.

Чаще всего причина обжорства — тревога, усталость, напряжение. Эти эмоции неприятно испытывать, а еда, особенно сладкая, вызывает выделение гормонов удовольствия и расслабления.

Прячете еду от родных

При других людях пищеголики ведут себя иначе, чем наедине с собой. Они стараются скрыть от окружающих количество съеденного и свои нездоровые отношения с пищей. Для этого существуют различные способы. Например, одни питаются только в ночные часы, пока их близкие спят, после чего тщательно заметают следы. Другие всегда хранят запас вредной пищи в автомобиле, чтобы наслаждаться ею без посторонних глаз. Третьи в спешке съедают шоколадку или пачку печенья по дороге из магазина домой. При этом, находясь в компании посторонних, они делают выбор в пользу более здоровых блюд и накладывают себе небольшие порции. Если вы начали замечать, что ваши пищевые привычки дома сильно отличаются от тех, которые вы привыкли демонстрировать в обществе, — это повод насторожиться.

Признаки пагубного пристрастия к пище

Как справляться с зависимостью от еды?

Я думаю, что у вас возникает вопрос, как прийти к этому четкому осознаванию себя, как научится справляться с автоматизмами, как уйти от привычной модели решения эмоциональных проблем с помощью еды?

Начинать с ограничения пищи не стоит, потому что в этом случае, ваше внимание не будет сосредоточено на ваших реакциях, а будет сосредоточено на том, что запрещено. Вы можете сейчас решить, что если вы перестанете контролировать свою еду, то в скором времени, расползетесь, до огромных размеров 

Вы можете сейчас решить, что если вы перестанете контролировать свою еду, то в скором времени, расползетесь, до огромных размеров 

Может быть, вы и поправитесь на пару килограммов, это не исключено, но ваша задача на первых порах смотреть и наблюдать за своими автоматизмами.

Привычная реакция реагировать на внешние события, возникала достаточно долгое время и естественно, что сразу изменить эти автоматизмы, совсем не просто.

Их нужно сначала опознать, понять, как они проявляются и каким образом запускаются. То есть, найти триггеры, спусковые механизмы.

Нахождению этих триггеров способствует наблюдение за собой, я об этом говорю очень часто, но почему-то людям, трудно наблюдать за собой, наблюдать за текущими моментами и зачастую, наши мысли, сворачивают в прошлое или в будущее.

В принципе, это уже привычка, привычка поковыряться в себе или помечтать. Ни то, ни другое не способствует наблюдению за собой.

Хорошим способом будет записывание собственных мыслей в течении дня, для этого можно и нужно заводить дневник эмоций (об этом писала здесь).

Вернусь, к главной мысли статьи Как перестать зависеть от еды?», начинайте работать не с едой, а с тем, что таится за спрятанными чувствами и ощущениями.

Может быть, вы сейчас прочитали эту статью, и подумали, ну вот, опять ничего конкретного, никаких шагов, как это сделать.

Хочу сказать, что все мы совершенно разные и у нас у всех разный склад мышления, поэтому, и рекомендаций общих давать не хочется.

И еще, кто на самом деле, занимается изменением своего пищевого поведения, сделает определенные выводы и начнет работать в этом направлении.

А те, кто ищет готовые решения и какие-то волшебные формулы подходящие только для него, конечно, ничего полезного не увидел.

Напишите свое мнение о прочитанном, что вы думаете?

Есть ли у вас привычка наблюдать за собой?

P.S. Помимо эмоциональной зависимости, существует и физиологическая зависимость от еды. У меня есть программа, помогающая уменьшить зависимость от еды, называется “Детокс”.

Для своих подписчиков я записала мини курс с дополнительной информацией о программе. Этот курс из 3 видео, вы можете посмотреть прямо сейчас, если перейдете по этой ссылке

Болезнетворные бактерии

Консервы, которые не были обработаны должным образом, встречаются крайне редко. Тем не менее они могут содержать опасную бактерию, известную как Clostridium botulinum. Последняя является возбудителем пищевого ботулизма— болезни, которое без лечения может привести к параличу и смерти. К ранним симптомам ботулизма относятся сильная утомляемость, слабость, головокружение, сухость во рту, рвота, диарея, запор, вздутие живота. Симптоматика появляется через 12-36 часов (минимум через 4 часа и максимум через 8 дней). 

Чтобы предостеречь себя от такого осложнения, не употребляйте содержимое из помятых, треснувших и в целом поврежденных банок. 

Повышенное содержание соли и сахара 

Некоторые консервы действительно содержат слишком много соли. Для большинства людей это не представляет опасности, но может создать проблему для гипертоников (пациентов с повышенным кровяным давлением). 

Избыточное потребление сахара связывают с повышенным риском развития многих заболеваний — ожирения, болезни сердца и диабета 2 типа.  

Как проявляется эта патология?

Как проявляется булимия? Симптомы этого заболевания сводятся к трем главным признакам:

• переедание;
• «экстремальная борьба» с лишним весом;
• выраженная зависимость уровня самооценки от массы тела.

Под перееданием понимается совершенно неконтролируемое употребление пищи. Человек может не только съедать необычайно много за обедом или во время завтрака, ужина, но и постоянно перекусывать, питаться «на ходу». Чувство меры при этом полностью отсутствует, как и насыщение. То есть, человек похож на «бездонную бочку», он ест, но сытости не чувствует.

Однако при отсутствии сытости и постоянном желании что-либо скушать, страдающий от булимии прекрасно осознает то, что поглощает слишком много продуктов и это неминуемо отразится на внешности, весе, пропорциях фигуры. Это осознание трансформируется в стойкое чувство вины перед собой, которое, в свою очередь, приводит к началу борьбы с лишним весом. Больные люди маниакально подсчитывают калории, несколько раз в день пользуются весами, «сидят» на самых жестких диетах, проводят по нескольку часов в спортивных залах или же до изнеможения бегают в парках. Практически всегда проблему «лишней пищи» они решают при помощи искусственно вызываемой рвоты. Также активно больные булимией занимаются очищением кишечника от шлаков, регулярно употребляя слабительные и ставя клизмы.

Булимия, симптомы которой больше относятся к области психиатрии, а не физиологии, характеризуется еще и зависимостью самооценки человека от массы его тела. При этом отражение в зеркале играет менее существенную роль, в сравнении с тем, что показывают весы. Больной может прекрасно выглядеть, однако, если весы показывают, что он набрал пару килограммов, у человека начинается нервный срыв, возникает стойкое истерическое состояние или развивается депрессия. Больной буквально каждой клеткой тела ощущает собственную никчемность, видит в себе уродство и корит себя за отсутствие силы воли. Это приводит к приступу переедания, вслед за которым наступает этап борьбы с избытками веса.

Таким образом цикл замыкается. Болезнь представляет из себя «бег по кругу», очередность постоянно повторяющихся состояний. Соответственно, как избавиться от пищевой зависимости? Прервать свойственную булимии цикличность. И именно в этом и заключается самая большая сложность в лечении данного заболевания.

Тревога – причина и следствие

Повышенная тревожность – это понятное и естественное следствие покинутости и отверженности, перфекционизма и заниженной самооценки, стыда и чувства вины. Это следствие, которое одновременно является и причиной пищевой зависимости.

Если не касаться психоанализа и просто открыть учебник по анатомии, мы узнаем, что, когда мы пережевываем пищу, кровь отливает от мозга к органам пищеварения. Вся энергия направляется на процессы переваривания. Мозг перестает тревожиться, бояться, беспокоиться. Вашему организму сейчас не до этого, он отправляет все свои силы на обработку пищи.

Так что самый простой и легкий способ унять поднявшуюся тревогу – это начать жевать

И неважно, пройдет ли пища через все органы желудочно-кишечного тракта, или выйдет через операцию «два пальца в рот» — это в любом случае на время успокоит и расслабит вас

А что в случае с анорексией? У анорексика, как правило, из-за психологически негативного отношения к еде искажается и физиологическая составляющая: вместо должного успокоения в процессе пережевывания пищи к нему наоборот приходит тревога. И эта тревога продолжает стимулировать дальнейшее развитие заболевания.

Избавляемся от пищевой зависимости – пошаговая технология

Чтобы не погубить свой организм и не подорвать здоровье, нужно выполнить ряд мер:

1. Навести порядок в голове. Нужно самому себе честно и откровенно признаться – в чём истинная причина этой проблемы. Возможные варианты были перечислены выше. Быть честным до конца – это самое трудное;
2. Поставить себе очень конкретную и количественно измеряемую цель. Это может быть снижение расходов на еду за счёт отказа от вредных продуктов или возврат к своему нормальному весу;
3. Научиться планировать. Речь не только о составлении здорового рациона питания и режима приёма пищи, но и о планировании всех сфер своей жизни;
4. Найти новое увлечение. Оно должно быть действительно интересным и отвлекать от мыслей о еде. Если вы давно мечтали научиться играть на гавайской гитаре, то сейчас самое подходящее время;
5. Пить больше воды. Не зелёного чая, не декофеизированного кофе и даже не свежевыжатого сока, а чистой воды;
6. Быть физически активным. Не обязательно со следующего понедельника идти в спортзал и заниматься там до изнеможения, начать можно с пеших прогулок по утрам.

Не выполнив всех этих шагов, не рекомендуется прибегать к употреблению медицинских препаратов.  

Когда нужен специалист?

В большинстве случаев человек не может справиться самостоятельно с зависимостью потому, что она носит неосознанный характер. Человеку сложно понять и проанализировать, почему он переедает или отказывается от пищи, что именно побуждает его к этому. И в силу непонимания того, как избавиться от пищевой зависимости в его конкретном случае, он просто опускает руки и решает жить с этим.

Причины, приведшие к появлению заболевания, часто отрицаются, вытесняются (забываются), не осознаются, или человек попросту не признается самому себе в их существовании. В этом и состоит основная проблема самостоятельного лечения: человек в большинстве своем не способен осознать, увидеть и почувствовать мотивы своего поведения.

Пищевая зависимость является социально приемлемым заболеванием, оно настолько распространено, что кажется, что очевидного повода для обращения к специалисту нет. Казалось бы, проблемы с пищевым поведением есть почти у каждого человека — так как же тогда назвать это патологией? Но большинство заболеваний спровоцированы именно нарушениями питания, с тягой к усилителям вкуса и сладкому, отказом от еды или вызыванием рвоты. Недооценка пищевых нарушений приводит к страшным последствиям, таким, как дисфункция кишечника, яичников и, как следствие, отсутствие менструального цикла, потеря зубов, вымывание микроэлементов и витаминов.

С точки зрения психологии пищевые нарушения часто являются причиной социальной изоляции, страхов, тревоги, апатичности и депрессивного расстройства.

В этом случае нужна обязательная помощь специалиста. Нельзя мириться с болезнью и затягивать ее надолго, ведь это чревато серьезными органическими и психическими разрушениями. Я психолог, и провожу индивидуальные консультации по скайпу. Я могу помочь вам и осознать причины вашего заболевания, и вылечиться от него. Мы будем работать и с детскими травмами (если они послужили причиной), и с вашим текущим состоянием. Процесс излечения состоит в осознавании всех процессов, происходящих в вашей психике и вашем теле. Также во время консультаций я помогаю понять, что конкретно вам поможет восстановить нормальное отношение к еде и своей внешности.